http://line.me/ti/p/%40lungsuk

6 ไอเดีย 'ปลูกผักสวนครัว' ไว้กินใบ ด้วยวิธีง่ายๆ 

ไม่ต้องใช้ที่เยอะ ^__^

เดี๋ยวนี้กระแส Slow Life มาแรง เพราะผู้คนเริ่มเบื่อหน่ายกับความรวดเร็วแต่ฉาบฉวยมากขึ้นทุกที การปลูกผักเองก็เช่นกันค่ะ แม้ว่าการไปช้อปในตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตจะสะดวกง่ายดาย แต่เมื่อเทียบกับการปลูกทานเองแล้ว คุณค่าทางใจและคุณค่าที่ร่างกายจะได้รับมันต่างกันมากทีเดียว สาวคนไหนชอบทานผัก Women Society ขอชวนมาปลูกผักสวนครัวไว้กินใบกันนะคะ วิธีนั้นไม่ยากอะไร แถมยังใช้พื้นที่แค่นิดเดียวเท่านั้น ช่างเหมาะกับคนเมืองที่มีพื้นที่น้อยจริงๆ ค่ะ

กระเทียม

เอาหัวแก่ๆ มาวางบนทิชชู่หรือสำลีชุบน้ำ แล้วตั้งไว้ริมหน้าต่างที่มีแดดรำไร จากนั้นก็ค่อยหมั่นพรมน้ำให้ชื้นอยู่เสมอ (ระวังอย่าแฉะเกินไปเพราะอาจเน่าได้) ไม่ช้าไม่นานก็จะงอกออกมาให้ชื่นใจ พอโตได้ที่ก็เอาไปลงดินได้เลย ครบ 1 เดือนก็จะมีใบโตเต็มที่เอามาผัดน้ำมันหอยทานให้อร่อยไปเลย

ผักชี

เพียงใช้ส่วนโคนของต้นผักชีที่มีรากติด แช่ไว้ในขวดน้ำ ก็จะแตกยอดใหม่เรื่อยๆ แต่ถ้าโตไม่ทันใจหรืออยากให้ใบใหญ่ขึ้นก็สามารถย้ายลงปลูกในดินได้ค่ะ

แครอท

ตัดเฉพาะส่วนหัวของแครอท วางไว้ในภาชนะแบนๆ ที่ใส่น้ำพอปริ่มอย่าให้ท่วมหัวแครอท ไม่นานก็จะแตกยอดให้นำไปประกอบอาหารได้ ซึ่งใบแครอทนี่สามารถเอาไปทำเมนูอร่อยได้มากมายเลยล่ะค่า

ต้นหอม

วิธีปลูกคล้ายๆ กับกระเทียมแต่ใช้น้ำมากกว่า โดยเลือกต้นอวบๆ ตัดเอาเฉพาะส่วนหัวที่มีรากติดใส่ในแก้วก้นลึก หรือขวดโหลใบย่อมๆ จากนั้นเทน้ำสะอาดให้พอท่วมราก แล้ววางไว้ในห้องที่มีแสงสว่าง หรือริมหน้าต่างที่มีแดดรำไร ต้นหอมก็จะงอกให้เราเด็ดใบทานได้เรื่อยๆ ค่ะ 

ผักคึ่นช่ายหรือขึ้นฉ่าย

นำส่วนโคนของขึ้นฉ่ายใส่ในถ้วย เติมน้ำลงไปพอให้ท่วมราก ไม่นานขึ้นฉ่ายจะแตกยอดออกมาใหม่ พร้อมนำไปปลูกลงดินได้ค่ะ

ผักกาดหวาน

นำส่วนโคนผักกาดใส่ถ้วยก้นลึก แล้วเทน้ำลงไปประมาณครึ่งนิ้ว วางเอาไว้ริมหน้าต่างที่มีแดดรำไร ภายใน 3-5 วันก็จะเริ่มแตกยอดใบใหม่ออกมา พอเริ่มแตกยอดสูงได้ที่ก็ย้ายลงปลูกในดินต่อได้เลย  ซึ่งเราสามารถเลือกใช้กระถางใบย่อมๆ ได้ไม่เปลืองเนื้อที่ จึงปลูกริมระเบียงได้สบายค่ะ

     แต่ละวันที่ผักต้นน้อยๆ เติบโต เราจะรู้สึกดีและภูมิใจในตัวเองมาก แถมสีเขียวๆ ของใบไม้ยังมีผลต่อสมองด้วยค่ะ โดยจะช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อสายตา และกระตุ้นให้สมองเกิดความคิดสร้างสรรค์มากขึ้น การปลูกผักเองจึงถือเป็นการพักผ่อนที่ได้ประโยชน์ถึงสองต่อเลยทีเดียว สาวๆ Women Society  ลองนำไอเดียไปทำกันดูนะคะ ^^

ลุงสุขนาโน - อาหารเสริมพืช โทร. 02- 9756-288(อาย)

ขอบคุณภาพจาก The Idea King 生活智慧王